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Una ricerca continua delle ricette più interessanti sviluppate in prodotti disidratati

I nostri ricercatori sono come i cuochi in un ristorante di lusso e propongono sempre qualcosa di nuovo: piatti italiani tipici, specialità regionali, piatti speciali di cucine straniere; oltre, naturalmente ai piatti più conosciuti.
Usando ingredienti disidratati di prima qualità sappiamo proporre piatti con il sapore naturale e pieno della ricetta originale, ricerchiamo sul mercato mondiale gli ingredienti giusti per ogni ricetta

Ad ogni cliente la sua ricetta: sempre perfetta

Le nostre ricette sono tutte personalizzate, prodotti tailor made per ogni cliente secondo le sue esigenze.
Base irrinunciabile é la qualità e la naturalità degli ingredienti: la ricerca Antaar&s é in grado di essere molto elastica per adattare le ricette sulla base delle necessità di ogni Paese, di ogni marchio e del suo posizionamento sul mercato di riferimento.

L'innovatività: il fiore all'occhiello della ricerca Antaar&s

Antaar&s é riuscita per prima a sviluppare:
- ricette senza l'uso di monosodio glutammato
- primi piatti leggeri con meno di 280 Kcalorie a porzione e senza Grassi aggiunti
- polente con ingredienti vari a rapida cottura
- piatti tipici regionali come i Pizzoccheri alla Valtellinese e la Ribollita alla Toscana

E tante altre nuove ricette sono in fase finale di realizzazione


Indice Paste:
Penne all'Arrabiata
Penne alla Pescatora
Spaghetti al Pesto
Fusilli con Funghi
Fusilli alla Parmigiana
Tagliolini alla Carbonara

Indice Risotti:
Paella
Risotto al Nero di Seppia
Risotto alla Marinara
Risotto con Asparagi
Risotto Primavera
Risotto alla Milanese
Risotto con Funghi Porcini
Risotto alla Napoletana

Indice Zuppe e Minestre:
Minestrone di Verdure
Minestrina Ortolana
Pasta e Fagioli
Passato di Verdura
Crema con Asparagi
Crema con Funghi Porcini